Boletín de la Sociedad Argentina de Botánica
JUAN A. GONZÁLEZ , SEBASTIÁN E. BUEDO, FERNANDO E. PRADO Y SABRINA ÁLVAREZ
EFECTO DE LA VINAZA SOBRE EL CRECIMIENTO Y PRODUCTIVIDAD DE LA SOJA (GLYCINE MAX) EN CONDICIONES SEMICONTROLADAS
Recibido 10/07/2018
Aceptado 10/10/2018
Editor Federico Mollard
Resumen: La vinaza es un efluente que se genera en la obtención de etanol, está constituido en un 90% por agua, su pH es ácido y contiene 10% de compuestos orgánicos e inorgánicos. El enorme volumen de vinaza que se genera anualmente, puede llevar a la contaminación de suelos y cursos de agua en gran escala con el consiguiente riesgo socioeconómico que tal situación puede producir. Una posibilidad para dicha problemática puede ser la utilización de la vinaza para fertirriego de diferentes cultivos. Sin embargo, tal posibilidad requiere evaluar sus efectos sobre las plantas como en los suelos a mediano y largo plazo. En este estudio se evaluó el efecto de diferentes diluciones de vinaza (1:1, 1:5 y 1:10 v/v) sobre el crecimiento y productividad de la soja bajo condiciones semicontroladas. La altura de planta, diámetro de tallo y número de hojas no variaron significativamente respecto al control sin vinaza; mientras el área foliar específica (AFE) y el contenido de nitrógeno foliar si resultaron afectados. El volumen de grano no resultó afectado en todas las diluciones aplicadas; en tanto que, el rendimiento granario solo fue afectado a la menor dilución. Los resultados se discuten en términos del estrés provocado por la vinaza.
Palabras claves: vinaza, contaminación, soja, crecimiento, estrés, rendimiento